Nevşehir doğumlu olan Gür, ilk ve orta öğrenimini Nevşehir'de tamamladı. Lise eğitimini (2006) Nevşehir Anadolu Öğretmen Lisesi’nde, Lisans eğitimini (2011) Selçuk Üniversitesi Ahmet Keleşoğlu Eğitim Fakültesi Ortaöğretim Matematik Öğretmenliği Bölümü'nde, yüksek lisans (2013) ve doktora eğitimini (2017) Ankara Üniversitesi Ölçme ve Değerlendirme Bölümü'nde tamamladı. 2011 yılında başladığı akademik hayatında, 2011-2017 yılları arasında Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi ve Ankara Üniversitesi’nde araştırma görevlisi; 2018-2021 yılları arasında Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi ve Anadolu Üniversitesi’nde Doktor Öğretim Üyesi olarak görev yapan Gür, Ekim 2021’den itibaren Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Anabilim Dalı'nda Doktor Öğretim Üyesi olarak görev yapmaktadır. Ulusal ve uluslararası kongrelerde sunulmuş bildirileri, hakemli, ulusal ve uluslararası indekslerce taranan dergilerde yer alan makaleleri, uluslararası kitap bölümleri, “Veri analizi rehberi” adlı (www.verianalizirehberi.com) yazılım geliştirme çalışması bulunmaktadır. Çok değişkenli istatistikler, başarı testi ve ölçek geliştirme, bilgisayar ortamında bireye uyarlanmış testler, bursiyerlerin akademik başarıları, ölçme duyarlılığı ve test güvenliği çalışma konuları arasındadır.